Cosa ci spinge a fare un sito sulle Grappe?!
Il perchè è molto semplice.
La grappa è il minimo comun denominatore della nostra terra, una tradizione, uno stile, un sapere.
Le esperienze che stiamo vivendo ci portano a conoscenza di persone di tutti i tipi, le più svariate, anche quelle che non ti aspetti, che producono o semplicemente aromatizzano la grappa a piacimento creando il proprio stile, la propria identità.
Diverse persone creano di conseguenza un prodotto di un'unicità relativa, similare ma diverso, semplice ma con mille sfaccettature che ne rendono un prodotto incredibilmente personale e intimo, alle volte. Una tradizione tramandata di generazione in generazione che fa si che la grappa sia insita nella familiarità quotidiana, con i suoi segreti, con le sue ostilità ma incredibilmente semplice e sincera.
Sgnapa, Graspa, Grapa, Branda, sono solo alcuni nomi in cui viene regionalmente chiamato questo distillato di vinaccia, ed è per questo che diciamo che la Grappa è il minimo comun denominatore di una famiglia territorialmente divisa ma unica nel suo genere, nelle sue particolarità e differenze che fa si che sia un prodotto tipicamente e unicamente italiano.
Questo sito nasce quindi con l'idea di esere una guida, uno spunto per tutti coloro i quali intendano avvicinarsi alla scoperta della grappa, sono incuriositi o interessati, vogliono sapere, vogliono avere solo delle informazioni a riguardo o semplicemente leggersi due righe in internet.
Speriamo di esser d'aiuto o di consiglio per coloro i quali vogliono cimentarsi nella produzione del proprio liquore, del proprio elisir da degustazione o nell'aromatizzazione delle grappe, grazie anche alla pagina dedicata.
Auguriamo a tutti una buona lettura e ricordatevi: leggete e bevete responsabilmente!
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